雪深い季節、各家の軒下に大根が干されている光景が見られるようになりました。寒干し大根。昔から続く食文化です。
　冬場の寒気にさらして日当たりのよい場所で干します。

　地域の野口さんのお宅に伺って、大根干しを教わってきました。